カフェや宿泊食の食材として新鮮で旬の食べ物を使うことにしています。

安心安全な食べ物の提供を目指し、化学肥料や農薬を使わず栽培しています。

食べたもので私たちの身体はできています。

食用花としての販売、花琳舎カフェでの使用分、贈り物としての花ギフト、花使い稽古、花使い仕事。

全てに必要な無農薬の花や葉っぱたちを愛情を持って大切に育てています。

３年前に屋根裏に日本みつばちが巣を作り、それから勉強を重ね、やっと昨年11月に待望の蜂蜜を分けてもらいました。

野生である彼らの営みには学びも多く、日々、蜂たちに声をかけ仲良くして

花や野菜たちと蜂、私たちも共存できたらと願っています。